「農家としてトラクターに乗るときは、その作業が本当に必要なのか、それとも土壌にさらなるダメージを与えてしまうのかどうかを考えるべきです。ほとんどの場合、また降りなければならなくなります。」
ベルンハルト・ハンニ
序文：
今日の「近代的」農業は、原材料、資源、農薬を大量に消費し、その結果、製品の品質に非常に疑問が生じており、人類にその取り組み方を考え直すよう迫るでしょう...
私たちの栽培システムは、唯一機能するシステムである自然に基づいています。しかしながら、現代において私たちは単に「ジャングル」の中で生きることはできません。そのため、私たちは長年かけて栽培方法を開発し、自然のニーズと要求を強く意識するとともに、経済的・倫理的な目標も重視しています。
この栽培システムに名前を付けると、関連する詳細のリストが無限に増えてしまいます...
簡単に言うと、私たちはパーマカルチャー、再生農業、食料生産、自然と水の保全、有機農業、経済的実現可能性、そして健康的な食べ物を組み合わせています。そして…これがまたリストです :-)
再生農法は土壌と生態系の再生に役立ちます。しかし、目標は再生から世代へと移行することです！土壌は自ら再生（構築）し続けるべきです！私たちはまもなくこれを実現するでしょう…
ベルンハルト・ハンニ 9月22日
Geohobel は、最小限の無耕起土壌耕作を行う当社の耕作システムの中心的な機械として機能します。
この機械により、わずか数センチメートルの深さで土壌を絶対的な精度で耕作することが可能になります。
この特殊な機械を構築したからこそ、以下に説明する取り付けシステムを実際に実装することができました。
ジオホーベルの動作スキーム。
許可を頂いた方：Michael Rath、Rath Maschinen、Maria-Rojach、オーストリア
www.rath-maschinen.com
ジオホーベルとラントヴィルト・ビオ（ドイツ語圏ヨーロッパ）における栽培システムに関する報告書 ファイルをダウンロード
私たちの栽培の様子を写真でご紹介します。
ジオホーベルの作業結果
健全な文化
施用した堆肥の最初の準備（左）と完成した植え床（右）
秋の収穫畑
作物残渣（左）、耕作なし（右）、またはジオプレーナー後に播種された緑肥
健康的でおいしいサラダを豊富に取り揃えています
息を呑むようなパノラマ
これぞまさに手つかずの自然！壮大な景色を背景に、サラダたちは穏やかな夏の夜を満喫しています。
ああ、そうだ。一部の作物は、ただ静かに育つようにしておく必要があるんだ :-)
私たちの栽培システムが「オーガニック農家」部門の決勝に進出しました！素晴らしい！授賞式は2021年11月にベルリンで開催されますので、お楽しみに。#ceresaward2021
当社の栽培システムの重要なポイント：
一定の車線
植える予定の土壌が踏み固められることがないようにするためです。
等高線に沿って車線が敷設されているため、水路が長く伸びることがなく、浸食を効果的に防ぐことができます。
永久的に植生が生い茂った車道
車線は荷重に耐えられるようになっており、車線が見えることから GPS なしでも大丈夫です。
不耕起最小限の耕起
土壌構造を維持し、土壌劣化を食い止めます。これにより土壌の生命が守られます。
水の吸収、流れ、貯蔵、利用可能性が向上します。
緑肥の栽培
栄養分を供給し、異なる土壌層を開くため、浸食を減らすため、有益な昆虫を促進するためなど。
一般的には混合種子が使用され、純粋な種子が使用されることはほとんどありません。
各ベッドには少なくとも年に 1 回は緑肥が植えられます。
花帯の栽培
成虫の益虫に餌を与えるために…ミツバチの牧草地は有機野菜栽培には不可欠です。
私たちはさまざまな混合物を使用し、シーズン中に作物の間に 1 キロメートル以上の開花帯を播種します。
標準果樹の統合
これにより微気候が生まれ、全体的な収穫量が増加し、生物多様性にも不可欠です。そしてもちろん、木々の下には美しい花が咲いています！
ここではエッジ効果を活用し、自然空間を確保しています。こうすることで、システムの複数の歯車が噛み合い、生態系全体を循環する有機体へと変化させます。アグロフォレストリーシステムは、将来の気候に大きな可能性を秘めています。2019年9月21日付SRFのTagesschau（ファビオ・ストルニによるレポート）：
果樹の下の永久花壇
アイリスさんは昆虫たちに恒久的な食料と避難場所を提供するために、2021年に並木の下に自家栽培した花を数千本植えました。
自家製EM堆肥
私たちは、緑地から出るすべての緑の廃棄物と草から、EM有効微生物を含む高品質の堆肥を生産しています。
弊社では、商業用、非商業用の家畜肥料は一切取り扱っておりません。
土壌の生命を促進する
EM（有用微生物）を定期的に使用することで、土壌の生命力が高まり、安定した生態系が生まれます。さらに、植物病害も大幅に減少します。当社の栽培システムのあらゆる側面は、土壌の保護を目的としています。
動物性肥料不使用
動物の屠殺廃棄物から作られた肥料を避けると、土壌と植物の健康が改善されます。
当店のお客様の中にベジタリアンの方もきっと同様にご満足いただけることでしょう...
ちなみに、羽粉や角屑などは有機農業では肥料として認められており、当たり前に使われています！
有機農業で一般的に使用される角くずや羽毛、毛髪の粉末ペレットが、その種に適した環境で飼育され、安楽死させられた動物から作られているなどと、一瞬たりとも考えないでください。ここでは、「従来型」有機農業が、遠い国の卑劣な工場式農業を助長しているのです！
詳しく見る価値はあります。
ベルンハルト・ハンニ