昔々、ノフレンに小さな農場がありました...

私たちの農場がどのように発展してきたか、そして私たちの重要な節目はどこにあるのかについては、こちらをご覧ください...

これらのトピックの多くは、一般の人々の関心を集めました。各トピックに関する詳細は、当社のメディアレビューをご覧ください。

メディアレビュー

クロメリ - それが私たちの農場の名前です。

この名前は、古語の「Chrume」（曲がった、湾曲したという意味）に由来すると思われます。この農場は元々、羊小屋、つまり羊の囲い場だったようです。

現在の農家は、大工であった私たちの先祖によって 1900 年頃に建てられました。

建てられました。私たちの地域には、もともと全く同じ造りの家が3軒あります。

私たちの先祖が絶えず改良に取り組んでいなかったら、私たちの農場は今日のような姿にはなっていなかったでしょう。

たとえば、1900 年頃にアメリカへの輸出用にチーズクロスが織られました。

この収入は森林や土地の一部を購入するために使用されました。

しかし、より詳しい話は語るのがとても簡単です。

1969

ハンスとケーテ・ハンニ＝リヒティ夫妻は、ハンスの父が使役馬の事故で負傷し亡くなった後、若くして酪農場を継承しました。熟練した酪農家と熟練の庭師である二人は、フランスの団体「ルメール・ブーシェ」の支援を受けて、農場を有機農法へと転換しました。当時はまだ「バド」というオーガニックラベルは存在していませんでした…

1970

浅耕や芝の除去などによる不耕起農法の初期実験。2013 年に父ハンスハンニが後の耕作システムの基礎を築きました。数年後、技術がまだ十分に開発されていないため、再び鋤を使用する必要があります。

1972

最初の恒久的な温室が完成しました。チューリッヒの廃園から移設されたもので、今もなお健在です！ハンス神父自らが建てたものです。

1978

ベルンハルト・ヘンニ（現在のオペレーションマネージャー）は、家族の4番目の子供として生まれました。

1984

トゥーンの最初のマーケットはLänggasse 6番地に設置され、週に一度野菜を販売します！この取り組みはトゥーン消費者フォーラムの発案です。ありがとうございます！

1988

養豚の放棄。ジャガイモなどを保管するための冷蔵室、貯蔵室下の地下室の設置。

1990年代初頭

最後に、私たちの取り組みのおかげで、ノフレン村の酪農場で牛乳をオーガニック乳製品に加工できるようになりました。これらの製品は付加価値を高め、市場のお客様に大変ご好評いただいています。

1994

ベルンハルトは、ビューレンとギーゼンシュタイン近郊のオーバーヴィルにある有機農場と従来型農場で農業の見習いを始めます。

1996

市場は拡大中です。今後は火曜日はLänggasse、土曜日はトゥーン市庁舎市場に行く予定です。

1997

大きな節目：ベルンハルトは、有機農業に関する追加研修を受けた農家になるための最初の個別クラスで1年間の学校課程を修了しました。その後、彼は有機農場と無土壌実験農場で野菜栽培者として2度目の研修を受けました。「視野を広げることは常に良いことです…」
ジャージー牛を牛群に補充する。小型で軽量なジャージー牛は牧草を効率的に利用し、より栄養価の高い牛乳を生産します。

1999

ベルンハルトが会社に加わり、現在、事業は複数世代にわたるパートナーシップとして運営されています。
酪農を放棄し、野菜や耕作農業に特化。
堆肥工場、灌漑用水貯水槽、温室の建設。
農家の改修が始まりました。以前の厩舎の跡地に、準備室と加工室が建設されています。
銅の農薬としての最後の使用！土壌万歳！

2000

改修工事の完了をガーデンパーティーで祝います。

2001年:

土壌には植物由来の肥料が施される予定です。この革新は、15年以上経ってようやく業界に浸透したようです…

2003年:

バーンハードは連邦政府認定のマスター野菜園芸家としての訓練を優秀な成績で修了しました。
農場で初めてEM（有効微生物）を使用。

2005年:

アイリス・フォン・ニーダーホイゼルン（庭師）とベルンハルト・ヘンニの結婚式
最大450羽の産卵鶏を飼育できる新しい産卵鶏舎の建設。

2006年:

娘ロレーナ誕生。

2007年:

由緒ある古いビューラー社製トラクターは、最新のフェント社製トラクターに置き換えられています。現在、私たちは植物性調理油をリサイクルしたバイオディーゼル燃料を使用しています。

2008年:

11月最後の日、カティ・ハンニが心不全で亡くなりました。お客様からは計り知れないほどの哀悼の意が寄せられました。カティは私たちの農場の顔であり、市場の日は必ずと言っていいほどお立ち寄りでした。まさに真の「市場のおばさん」でした。数え切れないほどのエピソード ― 笑える話、滑稽な話、悲劇的な話、個人的な話、恥ずかしい話、そして口に出さない方がいい話 ― が、今、あなたの記憶の中で蘇ります。あなたもそうかもしれませんね。
カティが亡くなって2日後、嵐が私たちの庭を襲いました。カティがいつも墓石の飾りに使うツタを摘んでいた桜の木が根こそぎにされ、嵐の進路にあった温室は完全に破壊されました。

2009

アイリスとベルンハルトは5代目として事業を引き継いでいます。
毎日の市場走行における物流上の課題に対応するために、最新の市場用トレーラーとトラックを購入します。
1999年に建てられた温室は湿った雪の重みで倒壊した。

2010

新しい温室は、崩壊からちょうど6ヶ月後に稼働します。独立農家としての最初の1年としては、物流面、資金面、そして精神面でも、大変な事業でした。
現在アーレフェルト広場で開催されているマーケットデーを補完するものとして、トゥーンのシュールハウス通り 10 番地 (中央駅の向かい側) にオーガニック都市農場ショップがオープンします。

2011

マーケットでの営業を中止し、小売店の営業に注力しております。火曜日から土曜日まで、市内のお客様にご利用いただけます。
40本以上の標準的な果樹を植えました。現在、合計で100本以上の標準的な果樹が植えられています。これが私たちの農場におけるパーマカルチャーの始まりです。

2012

私たちが開発・製造した植栽機械は、コッピゲンで開催されるÖGAで専門家向けに発表されます。その後、ボローニャ（イタリア）でも発表される予定です。
移転：オーガニックシティファームショップは、2012 年 12 月 6 日に現在の場所（トゥーンの Talackerstrasse 53）にオープンします。

2013

不耕起農法を全国展開！
「グルメサブスクリプション」誕生。トゥーン市では、自転車の配達員が毎週、サブスクリプション会員に新鮮な野菜が詰まったバッグを届けてくれるようになりました。

2014

ガントリッヒ自然公園イノベーション賞を受賞

2015

国家栄誉賞：Bio-Suisse社より、当社の栽培システムが「Grand Prix Bio-Suisse 2015」を受賞しました。この名誉ある賞は、私たちに革新への挑戦を続ける義務を与えてくれました。大変光栄です。
当社の定期購入バッグは、今後は郵便サービスを通じて地域にも配布される予定です。

2016

EM堆肥の生産性向上のための堆肥箱の構築。

2017

国内外の専門家代表団（ドイツ、日本、スイス）向けのガイドツアーと栽培システムの紹介
標準的な木の下に蝶に優しい植物を植える
鶏小屋の建設と拡張、産卵鶏への大豆不使用飼料への転換。
12月の開店5周年を記念して、オーガニックファームショップの店舗設備を一新しました！お客様にとってより整理整頓され、魅力的になり、私たちにとってもより使いやすくなりました。さらに、コーヒーと紅茶のコーナーもできました。「本当に居心地が良い！」

2018

既存の貯蔵庫を冷蔵施設に改修します。同時に、上階の既存の冷蔵室の冷凍設備（1988年製）を更新し、新しい高効率セントラルチラーに電力を供給します。これにより、発生する廃熱を温水製造に利用できるようになります。さらに、地下室はもともと常に涼しい空間であるため、冷蔵室を地下に設置することで大幅な省エネが実現します。
雄のひなの飼育を導入しました。これにより、業界では当たり前のように行われていた、生後1日目に雄のひなを解体する手間が省けます。本当に嬉しいです！
生態系を強化するために、農場にリンゴ、甘栗、クルミなどの標準的な木を追加で植え、さらに私有林に野生の低木や木を植えます。
2018年の例外的に乾燥した夏、私たちの栽培システムは資源効率の真価を印象的に示しました。ほとんどの作物は灌漑を必要としませんでした！

2019

4月末、HÄNNI NOFLENでは有機農業50周年を記念して、盛大な農業フェスティバルを開催いたします！日頃のご愛顧に感謝の気持ちを込めて、「クリビーとカロリーネ」によるユーモラスなパフォーマンスを披露いたします。きっと楽しいひとときとなり、多くのお客様にとって、新たな幼少期の思い出となることでしょう。勇気ある有機農業への転換を果たした先輩世代への敬意を表し、ハンス・ハンニ氏に新しい蜂の巣箱のバウチャーを贈呈いたします。来年には完成予定です…本当にありがとうございます！

EMスイス協会では、EM農業デーを年に2回開催し、スイス全土の関心ある農家に、私たちの栽培システムと、事業全体にわたるEM有効微生物の応用を紹介しています。
50年にわたる有機農業の実績を基に、私たちは自信を持って未来へと歩みを進め、「ベストプラクティス」として農業政策の変革に貢献しています。「クリーン飲料水イニシアチブ」への支持を公に表明し、無農薬栽培に関する情報を提供しています。SRFとRSIのニュース番組では、「アグロフォレストリーで気候を救う」というコーナーで、私たちのアグロフォレストリーシステムが取り上げられました。

2020

蜂の巣箱の建設（50年間の有機農業への感謝を込めて、父ハンス・ハンニ氏に捧げる）。1棟の蜂の巣箱の代わりに、生態系全体に4つの小さな開放型ユニットが配置されています。
サブスクリプションバッグ用の新しい梱包ラインの構築とウェブショップへの接続
倫理的な理由から卵の生産を放棄

2021

今後、当社はすべての製品を自社ブランド「Organic with Heart and Mind（心と体でオーガニック）」のみで販売します。もちろん、農場は引き続きBio Suisseのガイドライン（CH-Bio 006）に基づく認証を受けています。Bio Suisseはもはや当社の中核的価値観を体現しておらず、とりわけ清潔な飲料水のための取り組みに反対しているため、当社はBio Suisseを脱退します。
8月18日、私たちの父であり有機農業の先駆者であるハンス・ハンニ（1943年2月23日～2021年8月18日）が、愛する山岳旅行中に亡くなりました。

2022

6月には、素晴らしい雰囲気の中でテレビ番組「スイス・アクトゥエル」に出演し、インタビューを受ける機会があります。番組では、昨年のビオ・スイスからの撤退などについても報道されます。
その後間もなく、激しい雹嵐が農場を襲い、屋外の作物と温室の屋根は完全に破壊されました。私たちは精神的にも経済的にも、壊滅的な打撃に対処しなければなりませんでした。